Mein halbwilder Garten

Essbare Wildpflanzen in meinem Garten

Ernte

Ernte – Weiße Johannisbeeren

Vorsorge für den Winter Habe ich schon mal erwähnt, dass meine Lieblingszeit des Jahres die Beerenzeit ist? Dazu gehört natürlich auch die Ernte der weißen Johannisbeeren. Wie die meisten Beeren esse ich sie natürlich am liebsten frisch vom Strauch. Anfangs habe ich nur täglich einige Beeren für meinen morgendlichen Frischkornbreit gepflückt. Mit der Zeit wurden […]

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Ernte – Kirschen

Nach den Walderdbeeren war das erste Obst, das ich dieses Jahr ernten konnte, die süßen Kirschen von einem riesigen Baum hier im Garten. Aber schon, bevor die ersten Kirschen richtig reif waren, war es offensichtlich, dass viele Kirschen vergammelt waren. Ich denke, der Baum muss wohl dringend mal geschnitten werden. Vermutlich ist er einfach zu […]

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