Mein halbwilder Garten

Essbare Wildpflanzen in meinem Garten

Tiefkühlung

Ernte – Weiße Johannisbeeren

Vorsorge für den Winter Habe ich schon mal erwähnt, dass meine Lieblingszeit des Jahres die Beerenzeit ist? Dazu gehört natürlich auch die Ernte der weißen Johannisbeeren. Wie die meisten Beeren esse ich sie natürlich am liebsten frisch vom Strauch. Anfangs habe ich nur täglich einige Beeren für meinen morgendlichen Frischkornbreit gepflückt. Mit der Zeit wurden […]

Weiterlesen »